Puding yang aku bikin karena ada request dari adinda yang lagi ultah...awalnya aku pikir bakal susah bikin puding pelangi ini..tapi ternyata gampang aja kok...coba aja :)
Bahan :
2 bungkus agar-agar warna putih2 gelas susu segar
3 1/2 gelas air
1 gelas gula pasir ( atau sesuai selera..suka manis ato enggak )
sirup merah ato perwarna merah secukupnya
air daun suji dan pandan secukupnya
pewarna kuning secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus campuran agar-agar, susu segar, air dan gula pasir sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat
- Bagi menjadi 2 bagian, 1/2 bagian untuk warna putih, dan 1/2 bagian dibagi lagi menjadi 3, untuk warna merah campurkan sirup merah atau pewarna merah, untuk warna hijau campurkan air daun suji, dan untuk warna kuning masukkan pewarna kuning secukupnya.
- Tuang 2 sendok sayur agar-agar warna merah ke dalam loyang, tunggu setengah dingin kemudian masukkan 2 sendok sayur agar-agar warna putih, tunggu setengah dingin dan masukan 2 sendok sayur agar-agar warna kuning, masukkan kembali 2 sendok sayur agar-agar warna putih dan setelah setengah dingin masukkan kembali 2 sendok sayur agar-agar warna hijau, demikian seterusnya sampai agar-agar habis. Jika agar-agar yang akan dimasukkan ke loyang sudah agak mengeras sebaiknya didihkan kembali agar cair kembali dan lapisan yang dihasilkan tetap indah.
- Diamkan hingga dingin dan keras
- Simpan di lemari es hingga saat disajikan.
No comments:
Post a Comment